PEZ PEINE (Xyrichtys novacula)

PEZ PEINE (Xyrichtys novacula).

(Linnaeus, 1758)

Xyrichts novacula es una especie de peces de la familia Labridae en el orden de los Perciformes. Comunmente esta especie es denominada galán,  pez peine o pejepeine. En Baleare se le denominan raor (creo que en catalán). Tanto su nombre científico como el popular hacen referencia a su parecido con un cuchillo o navaja de afeitar.

La talla máxima es de 30 cm. Los machos son mayores que las hembras. Se encuentra en aguas cálidas y templadas del Mediterráneo y del Atlántico. Es más abundante en la zona meridional en el Mediterráneo occidental. 

En peligro de extinción, por lo que en algunas zonas de España está protegido (Mallorca) por su buena calidad gastronómica es un pez muy cotizado.

Texto tomado de Wikipedia, la Enciclopedia libre.